复习、考试期间，考生大脑活动处于高度紧张状态，大脑对氧和营养素的需求比平时增多，在饮食安排上要遵循均衡饮食的原则。因为少数几类食物所含营养素并不能满足人体需要，因此要做到食物多样，三餐分配合理。 

(1)让孩子吃好：夏天天气炎热，加上学习紧张，孩子食欲降低。此时应选择孩子平时爱吃且富含营养的食物，变换花样，烹调得可口些。建议让孩子吃八分饱，过饱或过饥都可能会导致孩子在学习、考试时反应迟钝。

(2)保证优质蛋白质和铁摄入：优质蛋白质存在于动物性食物和豆类食物中，故在复习考试期间可多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等食物，推荐摄入蛋白质55~75g/天，铁12mg/天。这些食物不但含丰富的优质蛋白，还富含钙、铁、维生素A和维生素B2。

(3)注意蔬菜、水果供应：这类食物含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用。此外，这类食物还可帮助消化、增加食欲。推荐蔬菜和水果总供给量约500g/天，其中绿叶蔬菜类不低于300g/天。

(4)选食易消化食物：少吃或不吃含糖和脂肪高的食物，如糖果和油炸食物。此类食物会降低食欲，而且多吃不易于消化吸收。

(5)适当吃粗、杂粮：主食摄入量为300~450g/天，适当给孩子吃粗、杂粮，如红豆、绿豆、糙米、标准粉等。这类食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维，维生素B1可增进欲，促进肠蠕动。此外，这类食物还可以促进糖代谢，帮助大脑利用血糖产生能量，提高大脑工作效率。

（6）除注意均衡营养外，还要注意饮食卫生，食用新鲜食物，不在街头小摊上买东西吃，尽量不吃剩菜剩饭，少吃或不吃生冷食物和饮料，以免引起胃肠疾病，影响复习和考试。白开水是解渴消暑最好的饮料，家中自制绿豆汤等也是理想的饮料。

（7）不盲目、不迷信各种保健品，我国从未正式批准过任何“助考”保健品，希望广大家长及考生不要上当受骗。

最后，祝所有考生所求皆遂意，落笔生花，考试顺利，金榜题名！

(供稿:周强   审核:王本鹏)