无论是在糖尿病科门诊还是病房，经常可以听到病人之间在相互交流怎么吃饭。有人讲糖尿病人要控制饭量，尽可能少吃或不吃主食，鸡鱼肉蛋不能吃；还有人讲要多吃粗粮，最好顿顿高梁煎饼；有些人干脆宣称自己停用一切降糖药，天天吃几种豆类做成的杂粮，或者吃南瓜、苦瓜进行食疗……其实以上几种说法都是错误的。国内相关的调查发现，门诊中有超过60％的糖尿病人存在饮食误区，这成他们血糖达标的严重“绊脚石”。饮食治疗在糖尿病治疗中占据重要的位置，它是糖尿病治疗中最基本的措施。一般来说糖尿病患者普遍存在以下饮食误区：

 

    1饮食控制就是少吃，而且越少越好。开始时因热量摄人减少，使血糖、尿糖暂时下降，但随后由于营养摄入不足，机体只有调动脂肪和蛋白质供能，长此以往，患者体重下降，血糖波动较大，机体抵抗力差，体内将产生大量的酮体、尿素氮和肌酐，直接导致患者酮症酸中毒和加重肾脏的损害等。

                                                

    2 主食越少，糖尿病控制越好。不少患者只控制主食的摄入，长期把主食控制在半两到1两，而对油脂、肉蛋类食物不加控制。糖尿病饮食疗法提倡平衡蛋白质，多食用食物纤维，低糖、低脂、低盐，过多的进食肉类会使总热量增加，引起高脂血症，过多的蛋白质摄人会使肾小球过滤率增加，加重肾脏负担，并可引起高尿酸血症。

 

    3糖尿病患者不能吃水果。水果含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维，但是水果也含有果糖，这些糖类消化、吸收较快，所以对于血糖较高病人来说最好不要食用。血糖控制良好1～2周后才可食用。一般来说，糖尿病患者一天可以食用水果3～4两。在选择水果时，原则上优先选择血糖指数较低的水果。食用水果的时间宜安排在两顿正餐之间，而不要在餐后马上食用水果。

                     

    4 限制喝水。有些患者因发病初期有多饮、多尿症状，就限制饮水，这是不妥的。口渴是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分，所以，渴就应饮水，不必限制。否则，会引起脱水或高粘血症。只有合并慢性肾功能衰竭或心功能不全时，才应根据医生的医嘱适量限制饮水。

      

    5 多吃了食物只要加大降糖药就可以抵消掉。一些患者感到饥饿时就多吃饭，然后就加大用药剂量，误认为饮食增加了多用点降糖药就可以把多吃的食物抵消。事实上，这样就不但使饮食控制形同虚设，而且大大加重了胰腺的负担，同时增加了低血糖及药物毒副作用发生的可能，非常不利于病情的控制。药物治疗必须在饮食控制的基础上，如果饮食不控制，血糖会更加不稳定。

 

    6 粗粮比细粮好，因此每日只吃粗粮不吃细粮。这样做也违背了平衡膳食的原则。如果吃太多的粗粮，就可能增加胃肠的负担并影响蛋白质、一些微量元素等营养物质的吸收，长期如此容易造成营养不良，而对身体不利。无论吃什么食品都应该适度、平衡，选择主食也应粗细搭配。

 

    7 多吃坚果类食物饱腹。患者花生、瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感。殊不知，这些坚果类食物含丰富的蛋白质和油脂，不仅使热量大为增加，而且使血脂升高，不利于病情的控制。所以，吃花生、瓜子要计算量，要减少油的摄人。

 

    8 南瓜、苦瓜、柚子等食物可以降血糖。有人曾经做过试验，一餐吃5～6斤苦瓜，能稍微降低一点血糖，效果非常弱。而市面上的一些南瓜茶、苦瓜含片宣称能降血糖，其实多是添加了西药的成分。

 

    总之，为了使糖尿病患者生活质量更好，我们要认真做好糖尿病的健康教育，帮助患者走出饮食治疗的误区，做到合理搭配，均衡饮食，吃出健康人生，享受健康生活！